Любителям кофе посвящается

Оживиться утром непростая задача, пожалуй, для большей части населения нашей планеты. Как же помочь организму? Кто-то советует освежить себя прохладным душем, но, испокон веков люди используют в качестве бодрящего напитка такие привычные для нас кофе и чай. Причем, по объему выпитой жидкости именно эти “эликсиры” давно занимают лидирующие позиции, ведь неслучайно появилась фраза о том, что наркотик сегодняшнего дня не героин, а чай и кофе.

Однако, на тему того, что наиболее популярно, кофе или чай, единого мнения нет. Одна группа ученых говорит, что мировое лидерство у чая, а второе место у пива. Противоположного мнения придерживается другая группа, ссылаясь на свои данные. В них пальма первенства у кофе, ведь именно его жители Земли употребляют до четырехсот чашек год. А вот другие подсчитывания на пьедестал почета ставят… масло! Кофе же по списку под №2. Но, как известно, статистика вещь упрямая, и, как бы там ни было, и чай, и кофе достойны самых высших похвал.

Кофе. Что это такое? Боб кофейный является сердцевиной плода кофейного дерева. Плантация в сорок соток принесет около 5 тонн зерен кофе, после обработки которых получится до тонны готового молотого продукта.
Известность кофе приобрел за счет своего ободряющего, тонизирующего действия. Особо популярен напиток и был, и остается среди людей искусства, которые ночи напролет готовы творить. Балуясь кофе, Бах создал Кофейную кантату. Не менее известный композитор, Бетховен, приготовлял себе кофе всегда исключительно из 60 зерен. А вот писатель Бальзак пристрастился к цифре 60 иначе: именно чуть более полусотни чашек кофе испивал Оноре ежедневно, подчеркивая, что делает это для неугасания вдохновения.
Если и вы являетесь столь же страстным фанатом кофе, учтите, что только что приготовленный напиток лучше выпить не сразу. Для начала насладитесь той заманчивая волной пара, которая идет от напитка. Это не только сделает похожей вас на героиню рекламного ролика, но и принесет пользу организму, ведь ученые мужи университета Калифорнии пришли к выводу о том, что пар от кофе богат ничем иным, как антиоксидантами (в числовом эквиваленте равен содержанию в трех цитрусовых). А такое притягательное составляющее напитка, как аромат, и вовсе содержит около семисот элементов химии.
Известно, что некоторым кофе запрещено пить из-за кофеина, способного за считанные минуты “подбросить” вверх давление в крови. Однако, нежелающие лишиться аудитории, производители отреагировали на это выпуском кофе… без кофеина! Его направляют в фармацевтическую отрасль.

О некоторых кофейных сортах говорят и вовсе как о вине, упоминая известное выражение “с выдержкой”. И это не пустые слова. Действительно, для отдельных сортов зерна подолгу хранятся в специальной температуре и влажности, а только потом обжариваются. Делается это ради одного улучшение вкуса.
Как мы уже отметили выше, кофе средство ободрения, поддержания тонуса. Вот почему Международный Олимпийского Комитет добавил кофеин в список допинговых средств (чтобы содержание кофеина в крови достигло значения 12-13 микрограмм, употребить нужно 4-5 чашек напитка). Так что же заставляет нас так влюбляться в кофе? Как установили ученые, популярность его не столько в ободряющем факторе (что так необходимо утром), а в его совместимости с другими продуктами питания.

А вот ученые из Норвегии заинтересовались сочетаемостью кофе с алкоголем. И что удивительно, 2-3 чашки кофе за день станут вашими спасителями нейтрализаторами “работы” алкоголя. Лишь бы доля выпитого умещалась в рамки нормального.

Наверняка в голову приходит мысль о том, что у чая и кофе кроме положительных черт есть и негативные. О том, вреден ли кофе или чай, сама за себя расскажет довольно интересная притча, зачинателем которой стал падишах. В качестве подопытных были взяты двое близнецов. Мужчины на тот момент находились в тюрьме за убийство, и их приговором была смерть. А падишах приговор отменил. Отныне братьев ждало пожизненное заключение, причем, одному предстояло стать фанатом кофе, другому чая. Употреблять договорились по несколько чашек в сутки. Опыт стартовал. А вот финишировал он уже без тюремных работников и самого падишаха: они умерли раньше близнецов, которым судьба дала дожить до середины девятого десятка. “Чайный” брат умер в возрасте 83 лет, кофеман пережил его ровно на год. Причем, к причинам смерти напитки никакого отношения не имели, дело все в возрасте.

Ко всему, как и к употреблению чая и кофе, подходить следует, в первую очередь, обдуманно, спокойно, без фанатичности. Можно с утра одновременно из левой руки пить кофе, а из правой чай, не забывая при этом, что самым надежным будильником для организма является… акт любви! Где главные роли уже совсем не у чайно-кофейной пары.

(Всего просмотров 1 из них 1 сегодня)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *