Шоколад Риттер Спорт не просто десерт, это концепция и стиль. Когда все продумано до мелочей, то такой товар невозможно не заметить и не полюбить. Бренд Ritter Sport доказывает это лично на протяжении века.
Немного истории
Шоколадный бренд основали семейная пара Альфред Ойген Риттер и Клара Геттле в Германии. Начиналось сладкое производство в маленьком кондитерском магазине, и со временем расширилось до фабрики под названием «Alfred Ritter Cannstatt».
Бразды правления переходят по наследству, и на сегодня руководят компанией внуки основателей. И каждое поколение привносит свои свежие идеи, которые превозносят бренд шоколада на новые вершины популярности.
Судьбоносные решения
- Форма «квадрат».
- Больше красок.В 1974 году началось производство цветного упаковочного материала. Каждый вид шоколадной плитки получил свой яркий насыщенный цвет.
- Новая упаковка.В 1976 году компания перевела упаковки шоколада на совершенно новый уровень. Эффект «knick-pack» стал прорывом для комфортного потребления пищевых товаров. Это гигиенично, и сохраняет важные свойства десерта – целостность и аромат.
С 2004 года купить шоколад Риттер Спорт можно практически во всем мире.
Шоколадный ассортимент
Любой самый изысканный запрос бренд удовлетворяет с избытком. Интересно узнать, что огромная вкусовая палитра взяла начало в 1919 году. Риттеры выпустили первую плитку настоящего шоколада «Alrika». В ассортименте было три вида добавок:
- с малиной;
- с ромом;
- с апельсином.
Линейка десертов имела ошеломительный успех у публики. Производство начало активно расширяться, и постепенно акцент перешел на выпуск только квадратных шоколадных плиток.
Шоколад Риттер Спорт – все виды уникальных вкусовых сочетаний собраны в 55-ти красочных плитках.
Большую часть ассортимента занимает Риттер Спорт шоколад молочный с яркими вкусовыми начинками:
- Овсяное печенье с йогуртом.
- Кокос.
- Карамельный мусс с миндалем.
- Лесной орех.
- Клубника с йогуртом.
- Цельный лесной орех.
- Макадамия.
- Ром, орех, изюм.
- Кешью.
- Цельный миндаль.
- Альпийское молоко.
- 55% какао из Ганы.
- Медовый орех с йогуртом.
- Кокос и вафля.
- Кокосовый десерт.
- Вкус праздника.
- Имбирное печенье.
- Пралине.
- Малина и йогурт.
- Вишня Амарено.
- Ежевика и йогурт.
- Какао крем.
- Миндаль в карамели.
- Хрустящее печенье.
- Фундук и клюква.
- Клубничный мусс.
Темный шоколад Риттер Спорт и ассортимент с начинками:
- 74% какао из Перу.
- Марципан.
- Цельный лесной орех.
- Мята.
- 61% какао из Никарагуа.
- Миндаль и апельсин.
- 73% какао из Эквадора.
- 50% какао из Никарагуа.
- Нежный крем.
- Карамелизированный кофе.
- 81% какао из Ганны.
Ассортимент белого шоколада Риттер Спорт:
- Вафля с лимоном.
- Лесной орех и хлопья.
- Манго и маракуйя.
- Корица и хрустящие хлопья.
- Лимон и йогурт.
- Йогурт, персик и маракуйя.
- Белый кокос.
- Розовый грейпфрут.
- Йогуртовый мусс.
Выбор вкуса поистине огромен, но есть еще 2 уникальные разновидности:
- Единорог (ограниченный выпуск, сочетание белого, молочного и розового шоколада).
- Шоко-дуэт (сочетание белого и молочного шоколада).
Также шоколад Риттер Спорт в своем ассортименте предлагает мини-версии, которые реализуются в наборах.
Вес мини-шоколада составляет 16.67 гр.
Из чего производят шоколад Ritter Sport
Традиционно молочный и темный шоколад состоят из масла какао, тертого какао, сахара и молока. Главный компонент – какао-бобы, поставляется из 6 разных регионов:
- Африка (из двух регионов).
- Никарагуа.
- Папуа-Новая Гвинея.
- Эквадор.
- Мадагаскар.
В зависимости от разновидности начинки, в шоколад попадают орехи, йогурт, ягоды, сухофрукты, вафли, печенье и фрукты.
Каждый орех, кукурузные хлопья, изюм и печенье перед попаданием в шоколад проходят строгую подготовку:
- Они должны соответствовать определенному размеру.
- Правильная обжарка и упаковка при транспортировке, чтобы все вкусовые качества сохранились.
- Ягоды используют в сублимированной виде, а в йогурте сохранены все кисломолочные культуры бактерий.
Придают уникальности вкусу добавляемые специи – шафран, паприка, корица, имбирь, базилик и гвоздика. Все компоненты для производства десерта выращиваются на лучших плантациях, и в наиболее подходящем климате для того или иного ингредиента.
Энергетическая ценность всех видов шоколадок разнится. Известно, что наименьшее количество килокалорий на плитку в 100 грамм, содержит десерт со вкусом «Апельсин-Марципан» – 498 ккал. А максимально калорийным получился вкус «Нежный крем Капучино» – 585 ккал.
Немного о пользе
Бренд использует только натуральные ингредиенты, и не допускает в своем составе замены какао масла на дешевые аналоги. Поэтому польза всех видов шоколада Риттер Спорт не подается сомнению. Настоящий шоколад и начинки из натуральных отборных продуктов, полностью сохраняют свой витаминно–минеральный состав, и благотворно воздействуют на организм.
С заботой к окружению
Немецкий бренд высоко ценит своих почитателей, и регулярно заботится о них, выпуская шоколадки Риттер Спорт с определенными качествами. Так, есть 4 вида шоколадных плиток предназначенных для людей с заболеванием сахарный диабет. Компания создала шоколад Риттер Спорт, состав которого не включает сахар, а только натуральный растительный сахарозаменитель – мальтит.
В относительно недавнем прошлом компания занялась выращиванием собственных плантаций какао-бобов, и выпустила в свет серию био-плиток. Они производятся из собственных выращенных плодов. К тому же собственные фермерские наделы делают производителя независимым от цен на какао-бобы устанавливаемые на бирже.
Впечатляет забота бренда о природе:
- Упаковка шоколада предназначена для вторичной переработки.
- Фирма сотрудничает только с теми фермерскими хозяйствами, которые выращивают какао-бобы естественным образом, без ущерба для окружающей среды.
Отзывы
О шоколаде Ritter Sport отзывы впечатляют. Сканируя мнения людей из разных стран через интернет, понятно одно – шоколадка достойна такого большого внимания. Если указано, что шоколадка с орехами, значит их там будет в предостаточном количестве – 23% от общей массы продукта.
Риттер Спорт сделал свой продукт доступным для широких слоев населения. Цена плитки шоколада немного выше среднего.
По отзывам наибольшей популярностью пользуются шоколадки с ягодными начинками, они обладают ярко выраженным сладким ароматом и вкусом. И, конечно, в спросе горькие виды темного шоколада – ведь правильное питание как никогда актуально.
Еще присутствует масса положительных отзывов в адрес мини-версий. Довольно практично за один раз испробовать сразу несколько вкусов, и выбрать полноразмерный десерт. А набор шоколада Ritter Sport всегда отличная идея для подарка.
Интересные факты
- Весь ассортимент Риттер Спорт изготавливают на одной фабрике в Германии, расположенной в городе Вальденбух.
- В сутки производится 2.5 миллиона сладких плиток для всего мира.
- У бренда есть собственный музей «Ritter» и центр для посетителей «SchokoLaden». В музее представлены фото и видео материалы моментов с производства, постеры, рекламные ролики и упаковки шоколада с разных времен. Находятся достопримечательности возле самой шоколадной фабрики. Вход для посетителей бесплатный. Рядом есть фирменный магазин, где можно купить шоколад Риттер Спорт, вкус которых представлен в полном ассортименте.
- «Quadratisch. Praktisch. Gut» – слоган придуманный в 70-х годах не теряет своей актуальности по сей день.
- Некоторое время в России находился филиал производства Риттер Спорт – в Одинцово. В 2008 году немецкий бренд отказался от этой затеи, по причине постоянного несоответствия качества ингредиентов.
- С ростом производства и переносом его из города Бад-Каннштатт в Вальденбух, руководство полностью сохранило рабочий состав. Был организован трансфер между городами.
Шоколад Риттер Спорт несомненно вошел в историю. Ни один шоколадный бренд не мог, и не может похвастаться таким вкусовым размахом и концепцией по качественному развитию. Семейный бизнес учел все возможные потребности и пожелания самого искушенного потребителя.
