Легендарные советские шоколадки и конфеты

шоколад времен ссср

Шоколад из СССР – люди старшего поколения вспоминают о нем с трепетом и нежностью, ведь он связан с их детством и ощущением праздника. Они утверждают, что в те времена шоколад был особенным и имел насыщенный, незабываемый вкус. В этой статье мы рассмотрим самые известные шоколадные конфеты, которые в Союзе были на столе в каждой семье.

История появления шоколада в СССР

До начала девятнадцатого века в нашей стране производством кондитерских изделий занимались только ремесленники. Продукция производилась в ограниченных объемах. На русском кондитерском рынке в те времена пытались обосноваться и иностранцы. В 1850 году из Германии в Россию приехал Фердинанд фон Эйнем, который обосновал на Арбате маленькую мастерскую. В 1868 году владелец мастерской основал на Софийской набережной фабрику. На ней появилась паровая машина, которая вывела производство сладостей на новый уровень. К слову, такая техника на фабриках страны была задействована впервые.

После революционных действий все действующие заводы и фабрики перешли в государственное управление. Из-за смены руководства поменялось и название комбината. Вместо фабрики Абрикосовых свет увидела фабрика имени П.А. Бабаева. Этот человек был председателем райисполкома столицы. Фабрику «Эйнем» переименовали в «Красный Октябрь», а комбинат купцов Леновых назвали «Рот Фронт».

В те годы не было проблем со спросом на кондитерские изделия, были проблемы с их дефицитом. Если жители крупных городов еще могли найти сладости в продаже, то жители сел и небольших городов покупали эту продукцию изредка и хранили для праздников. Такие сладости, как «Белочка», «Каракум» и «Мишка на севере» распродавались моментально, а конфеты «Птичье молоко» и вовсе в магазинах почти не появлялись. В предпраздничные дни кондитерские продукты скупалась моментально и направлялась в детские подарки на утренники. Ведь невозможно представить Новый год в СССР без кулечка конфет для детей и без вазочки со сладостями к чаю. Перед Международным женским днем также с шоколадом были перебои, ведь он был одним из основных подарков милым женщинам.

Читайте также  История возникновения шоколада

Конфеты «Белочка»

Конфеты «Белочка»
Некоторый шоколад советских времен стал культовым и дошел на современные прилавки супермаркетов. Речь идет о конфетах «Белочка», фантик от которых известен почти каждому человеку. Основу этого лакомства составлял дробленый фундук, эта начинка никого не оставляла равнодушным. Первый вариант «Белочки» был выпущен фабрикой имени Крупской. В прошлом веке эти популярные конфеты изготавливали тоннами, без них невозможно было представить ни один новогодний детский подарок.

Конфеты «Кара Кум»

Конфеты «Кара Кум»
Эти сладости состояли из орехового пралине и включали в себя дробленые вафли и какао. Вначале конфеты являлись фирменной маркой Таганрогского кондитерского комбината, потом стали производиться и другими комбинатами. Сегодня можно найти в продаже эти сласти, даже упаковка с тех времен почти не изменилась. Современные дети наверно вряд ли знают, какую длинную историю имеют данные сладости, но непременно их любят.

Конфеты «Мишка на Севере»

Конфеты "Мишка на Севере"
Этот советский шоколад также дошел до наших дней. Глазированные конфеты имеют начинку из тертого ореха и вафель. Впервые они стали выпускаться перед Великой Отечественной Войной на фабрике имени Крупской. Они так полюбились жителям Ленинграда, что даже в период оккупации фабрика продолжала их выпускать. В те сложнейшие годы комбинат выпустил 4,4 тонны конфет «Мишка на севере». Нужно ли говорить, что эти конфеты поддерживали веру людей в лучшее и поддерживали их в это непростое время.

Конфеты «Мишка косолапый»

Конфеты "Мишка косолапый"
Эти сладости пришли к нам не из советских времен, а напрямую из царской России. История шоколадных конфет «Мишка косолапый» началась в кондитерских мастерских «Эйнемъ» в 80-х годах 19 века. Она была сделана из толстого слоя пралине, вафель и глазированного шоколада. Это лакомство дошло до наших дней в неизменном виде. Сегодня все желающие могут попробовать эти конфеты в магазинах своего города.

Читайте также  История возникновения шоколада

Конфеты «Красный мак»

Конфеты "Красный мак"
На фото шоколад СССР, который многим знаком своим ванильным вкусом, фундуком и леденцовой крошкой. Многие люди считают, название лакомства берет начало от одноименного балета в Большом театре. Как бы то ни было, вкус этих конфет для многих поколений является узнаваемым и любимым. К слову все конфеты в СССР производились по ГОСТу. «Красный мак» не является исключением.

Шоколад «Вдохновение»

Шоколад "Вдохновение"
Этот советский шоколад с картинки был первым в СССР, который был разделен на порции. Эту идею советские кондитеры взяли у французов. Она настолько понравилась всем, что было принято решение наладить производство порционного шоколада «Вдохновение». Появилось в продаже это лакомство в 1967 году. На упаковке решили изобразить балет, который ассоциировался у всего мира с нашей страной.

Шоколад «Аленка»

шоколад аленка
Шоколад Аленка из СССР помнят все, кто застал те времена. Он продается и в современных супермаркетах, но мало кто знает, какая у него длинная и богатая история. Эти шоколадки появились в СССР в 1965 году. Свое название плитка получила в честь дочери В. Терешковой, Елены. Однако продукт не имел постоянной упаковки, и на нем все время изображались разные лица.

В одно время хотели изобразить на фантиках картину Васнецова «Аленушку», но затем передумали. И тогда было принято решение провести конкурс и выбрать фотографию девочки, которая станет лицом этого продукта. В конкурсе выиграла фотография Елены Геринас, которой на момент съемок было 8 месяцев. Она являлась дочерью работника культуры Александра Геринаса. С тех пор прошло много времени, но шоколадные конфеты «Аленка» и их обертка стали культовыми и их знает ни одно поколение людей. Этот продукт дошел до наших дней в своей первозданной упаковке, за много лет лицо девочки так и не заменили.

Шоколад «Люкс»

Конфеты «Люкс»
Этот шоколада считался в Союзе одним из лучших и престижных. Конечно, продавалось много сладостей с таким названием, но самыми востребованным был «Люкс» от Свердловской фабрики №1. Данная сладость была настолько популярной, что за ней стояли очереди, и она очень быстро пропадала из ассортимента магазинов. Их дарили на большие праздники, такие, как Новый год, свадьба, день рождение.

Читайте также  История возникновения шоколада

Конфеты «Конек-Горбунок»

Конфеты «Конек-Горбунок»
Этот сладкий продукт из сказки Ершова стал первым воздушным шоколадом с пузырьками, который вызывал восторг у детей и взрослых всех возрастов. Кроме превосходного вкуса так же всем нравилась и его яркая упаковка. Многие коллекционеры оберток от конфет бережно хранили упаковки от «Конька-Горбунка». Также большую популярность имели обертки от конфет с изображениями из сказок Пушкина.

Сколько стоили конфеты в СССР

Сколько стоил шоколад в СССР? Данный вопрос волнует многих молодых людей, которым не удалось пожить в те времена. Стограммовая плитка тогда имела цену больше 1 рубля, что было дорого. К примеру, заработная плата устанавливалась в среднем 60 рублей в месяц. Булка хлеба обходилась советскому гражданину в 16 копеек. В сравнении с хлебом шоколад имел просто «космическую» стоимость. За 1 рубль 20 копеек вполне реально было купить или одну шоколадку, или 1 кг конфет (не шоколадных). Сласти из шоколада, которые продавались по весу, оценивались в 7-8 рублей за 1 кг. Конечно, не все граждане могли позволить себе такую роскошь к чаю, но на особых случаях сладости непременно присутствовали.

Фото оберток советского шоколада

Шоколад в СССР был культовым продуктом и имел огромную популярность. Однако позволить его себе могли не все граждане. Нужно было отдать немалые деньги, простоять в очереди, чтобы принести домой заветное лакомство. Однако на праздниках этот сладкий продукт появлялся часто, особенно на детских утренниках и на 8 Марта. Люди старшего поколения относятся к шоколаду с большим уважением и трепетом, чем молодежь. Для них он является чем-то недоступным, редким и капельку волшебным.

Телеграм-канал chocosite.ru Подписаться на наш Telegram-канал
Поделиться с друзьями

Что еще почитать

X
Наш канал в Телеграм для шокоголиков
Много шоколадных рецептов, интересных фактов, полезных инфографик, авторский контент!
Посмотреть